Cum să faci gheață fierbinte: 15 pași (cu imagini)

Cuprins:

Cum să faci gheață fierbinte: 15 pași (cu imagini)
Cum să faci gheață fierbinte: 15 pași (cu imagini)

Video: Cum să faci gheață fierbinte: 15 pași (cu imagini)

Video: Cum să faci gheață fierbinte: 15 pași (cu imagini)
Video: Model CV. Cum sa scrii un CV 2024, Martie
Anonim

Cum poate fi gheața fierbinte? Când nu este gheață obișnuită. Folosind aceleași ingrediente ca un vulcan de bicarbonat de sodiu, puteți crea acetat de sodiu. Răcind aceasta sub punctul său de îngheț, veți obține un lichid care este gata să înghețe la cel mai mic declanșator. În procesul de formare a unui cristal solid, eliberează o explozie de căldură. Și așa obții „gheață fierbinte”.

Pași

Metoda 1 din 2: fabricarea acetatului de sodiu acasă

Faceți Hot Ice Pasul 1
Faceți Hot Ice Pasul 1

Pasul 1. Alegeți o oală mare de gătit

Acesta trebuie să fie o oală curată din oțel sau Pyrex și trebuie să conțină aproximativ două litri (doi litri) sau mai mult. „Gheața fierbinte” nu este toxică, așa că nu vă faceți griji dacă vă distrugeți vasele.

Nu folosiți o oală de cupru

Faceți Hot Ice Pasul 2
Faceți Hot Ice Pasul 2

Pasul 2. Adăugați bicarbonat de sodiu

Măsurați trei linguri (45 ml) bicarbonat de sodiu în oală.

Nu puteți utiliza praf de copt, care conține alte substanțe chimice care interferează cu procesul

Faceți Hot Ice Pasul 3
Faceți Hot Ice Pasul 3

Pasul 3. Se toarnă oțet alb

Măsurați aproximativ un litru de oțet alb, apoi turnați-l puțin câte puțin în recipient. Se va pierde imediat, deci nu turnați prea repede sau s-ar putea revărsa.

Această măsurare presupune că utilizați 5% acid acetic, care este o concentrație obișnuită pentru oțetul comercial. Totuși, aceasta nu trebuie să fie o măsurare precisă

Faceți Hot Ice Pasul 4
Faceți Hot Ice Pasul 4

Pasul 4. Așteptați până când lichidul se oprește din frizare

Oțetul (acid acetic) și bicarbonatul de sodiu (bicarbonat de sodiu) reacționează pentru a produce acetat de sodiu, împreună cu dioxidul de carbon care provoacă toate aceste sclipiri. Lăsați lichidul să se agite bine pe măsură ce scade, pentru a vă asigura că s-a amestecat tot bicarbonatul de sodiu, apoi așteptați să se termine reacția.

Faceți Hot Ice Pasul 5
Faceți Hot Ice Pasul 5

Pasul 5. Asigurați-vă că lichidul este complet limpede

Dacă totuși vedeți un singur bob de bicarbonat de sodiu, adăugați mai mult oțet până când dispar toți. Orice bicarbonat de sodiu rămas în lichid ar putea să vă înghețe „gheața fierbinte” înainte de a dori acest lucru, mai târziu în acest proces.

Faceți Hot Ice Pasul 6
Faceți Hot Ice Pasul 6

Pasul 6. Se fierbe până apare prima urmă a unui film la suprafață

Oțetul este în mare parte apă, pe care va trebui să o fierbeți. Odată ce aproximativ 90% din lichid a dispărut - ceea ce ar putea dura o jumătate de oră de fierbere sau mai mult - va începe să se formeze o peliculă crustă la suprafață. Aceasta înseamnă că toată excesul de apă a dispărut și trebuie să opriți căldura cât mai repede posibil. Dacă lăsați să se dezvolte prea multă crustă, lichidul dvs. se va tulbura și nu va funcționa foarte bine.

  • Dacă devine foarte maro și tulbure, adăugați puțin oțet și fierbeți din nou.
  • Acetat de sodiu începe ca „acetat de sodiu trihidrat”, adică conține apă. Odată ce toată apa din jur dispare, acele molecule de apă încep să se evapore și acetatul de sodiu devine „acetat de sodiu anhidru”, adică „fără apă”.
Faceți Hot Ice Pasul 7
Faceți Hot Ice Pasul 7

Pasul 7. Răsturnați cristalele de pe partea laterală a oalei

Pe măsură ce nivelul apei scade, veți observa cristale praf de acetat de sodiu lipite de interiorul oalei. Veți avea nevoie de acestea mai târziu, așa că folosiți o lingură pentru a le aduna într-un recipient separat. Puteți face acest lucru în orice moment în timp ce amestecul fierbe.

Faceți Hot Ice Pasul 8
Faceți Hot Ice Pasul 8

Pasul 8. Transferați într-un recipient sigilat

Pregătiți lichidul într-un pahar Pyrex curat sau într-un alt recipient care poate conține în siguranță lichid fierbinte. Asigurați-vă că nu introduceți cristale solide în acest recipient. Acoperiți bine.

Este o idee bună să adăugați 1 sau 2 linguri (15-30 mL) de oțet. Oțetul va ajuta la menținerea soluției în starea sa apoasă, în loc să formeze din nou acea crustă

Faceți Hot Ice Pasul 9
Faceți Hot Ice Pasul 9

Pasul 9. Răciți recipientul într-o baie de gheață

Așteptați până când recipientul cu acetat de sodiu se răcește la temperatura camerei sau mai mic. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 minute într-un castron cu apă cu gheață sau mai mult în frigider. Scopul este să „răcească” acetat de sodiu trihidrat. Aceasta înseamnă că va scădea sub temperatura de îngheț, dar va rămâne în continuare lichid.

Dacă lichidul îngheață în această etapă, ar putea exista o bucată solidă de cristal în el sau o altă impuritate. Adăugați mai mult oțet, reveniți la plită și încercați din nou. Acesta este un proces dificil, deci este rar să îl obțineți la prima încercare

Faceți Hot Ice Pasul 10
Faceți Hot Ice Pasul 10

Pasul 10. Adăugați un pic de acetat de sodiu cristalizat la soluția dvs. apoasă

Folosiți resturile de pulbere pe care le-ați scos din oală în timp ce fierbeați soluția. Începeți cu un vârf mic sau două; dacă nu au efect, adăugați mai multe.

Faceți Hot Ice Pasul 11
Faceți Hot Ice Pasul 11

Pasul 11. Urmăriți-vă forma de gheață fierbinte

Acetatul de sodiu solid oferă un cristal de semințe pentru a crește tot acetatul super-răcit. Deoarece acetatul de sodiu este deja super-răcit și gata de îngheț, acest lucru ar trebui să declanșeze o reacție rapidă în lanț, înghețând întreaga soluție. Acest lucru eliberează căldură, pe care o puteți simți cu ușurință dacă puneți mâinile lângă recipient.

Dacă acest lucru nu se întâmplă, există o problemă cu soluția dvs. Adăugați mai mult oțet și fierbeți din nou - sau încercați mai jos metoda mai fiabilă cumpărată din magazin

Metoda 2 din 2: Utilizarea acetatului de sodiu cumpărat în magazin

Faceți Hot Ice Pasul 12
Faceți Hot Ice Pasul 12

Pasul 1. Găsiți acetat de sodiu trihidrat

Deși acesta este un ingredient ieftin, netoxic, nu este disponibil în mod obișnuit în magazinele locale. Probabil veți avea un timp mai ușor să îl cumpărați online. (Este posibil să îl puteți lua dintr-un tampon de încălzire activat prin stoarcere.)

Acetat de sodiu este, de asemenea, vândut ca "acetat de sodiu anhidru", iar unii furnizori nu specifică ce formă înseamnă. Instrucțiunile de mai jos acoperă ambele formulare

Faceți Hot Ice Pasul 13
Faceți Hot Ice Pasul 13

Pasul 2. Se pune într-o baie de apă clocotită

Așezați acetat de sodiu într-un recipient din oțel sau Pyrex, apoi puneți acel recipient într-o oală cu apă clocotită. Ar trebui să se topească în acetat de sodiu lichid pur trihidrat sau „gheață fierbinte”.

  • Dacă acetatul de sodiu nu se topește, ați cumpărat acetat de sodiu anhidru. Pentru a-l transforma în acetat de sodiu trihidrat, adăugați apă fierbinte cât este încă în baie de apă clocotită. Va fi nevoie de aproximativ 2 ml apă pentru fiecare 3 grame de acetat de sodiu pentru a dizolva complet substanța.
  • Nu utilizați tot acetatul de sodiu. Veți avea nevoie de puțin pentru mai târziu.
Faceți Hot Ice Pasul 14
Faceți Hot Ice Pasul 14

Pasul 3. Se răcește imediat

Transferați-l într-un recipient curat, acoperiți-l și puneți-l într-o baie de gheață sau frigider până când ajunge la temperatura camerei sau mai jos. Asigurați-vă că nu primiți acetat de sodiu solid în acest recipient, altfel va îngheța prea devreme.

Faceți Hot Ice Pasul 15
Faceți Hot Ice Pasul 15

Pasul 4. Atingeți soluția rece cu acetat de sodiu solid

Cristalul solid este un punct de nucleație, ceea ce înseamnă că permite celorlalte molecule de acetat de sodiu să se lipească în jurul său și să se extindă într-o formă de cristal. În curând întregul container ar trebui să arate ca un bloc de gheață - cu excepția faptului că radiază căldură!

Alte impurități pot declanșa înghețarea dacă se întâmplă să aibă forma potrivită. Aceasta înseamnă că uneori îl puteți declanșa atingându-l cu o scobitoare sau cu degetul, dar acetatul de sodiu solid este singura modalitate fiabilă

Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube

sfaturi

  • Puteți face sculpturi pe gheață dacă turnați soluția pe un vârf de cristale solide. Soluția se va transforma într-un solid atunci când va intra în contact cu cristalele și va continua să se solidifice în timp ce turnați. Gheața se va înălța în curând!
  • Gheața fierbinte făcută în casă este mai dificil de utilizat și oferă rezultate mai puțin impresionante decât metoda cumpărată din magazin. Dacă aveți probleme cu acesta, cel mai bun pariu este să adăugați mai mult oțet, să fierbeți apa și să încercați din nou.
  • Puteți topi „gheața fierbinte” solidă și puteți repeta spectacolul răcind-o din nou. Puteți să-l topiți ușor în cuptorul cu microunde, deoarece nu mai trebuie să fierbeți apă.

Avertizări

Do nu atinge solutia pana se raceste!

Recomandat: