Dacă faceți un experiment în casa dvs., cel mai bine este să rămâneți cu ingrediente obișnuite din bucătărie pentru a simula acidul gastric. Probabil că aveți deja articole acasă pe care le puteți folosi. În plus, puteți simula stomacul folosind o pungă de plastic cu fermoar, pentru a continua experimentul.
Pași
Metoda 1 din 2: Simularea acidului stomacal cu ingrediente de bucătărie
Pasul 1. Folosiți o ceașcă de oțet simplu, alb
În timp ce oțetul nu este la fel de acid ca acidul gastric, acesta poate fi folosit pentru a simula ceea ce face stomacul într-un experiment simplu. Pentru ao utiliza, umpleți pur și simplu o ceașcă cu oțet și aruncați ce doriți să testați în ceașcă.
- Asigurați-vă că ceașca are suficient oțet în ea pentru a acoperi obiectul.
- Scara pH-ului merge de la 0 (extrem de acid) la 15 (extrem de bazic). Apa este neutră la 7. Aciditatea acidului din stomac este de obicei cuprinsă între 1 și 3 pe scara pH-ului. Poate scădea aciditatea pe măsură ce alimentele intră în stomac. În mod similar, oțetul are un pH de aproximativ 2,8.
Pasul 2. Încercați sucul de lămâie
La fel ca oțetul, sucul de lămâie poate fi folosit pentru a simula acidul gastric. Sucul de lămâie îmbuteliat tinde să fie mai stabil în pH-ul său decât cel proaspăt stors, deși puteți folosi oricare. Sucul de lămâie este la aproximativ 2 pe scara pH-ului.
Sucul de lămâie este la egalitate cu sucul de lămâie, la aproximativ 2 pe scara pH-ului
Pasul 3. Folosește suc de portocale
Sucul de portocale nu este la fel de acid ca sucul de lămâie. Este vorba de un 3 pe scara pH-ului. Cu toate acestea, se va face într-un vârf, deoarece este încă acid.
Sucul de grepfrut este la un nivel similar sucului de portocale și poate fi, de asemenea, utilizat; versiunea conservată este puțin mai acidă
Pasul 4. Aruncați alimente sau substanțe în acidul stomacal simulat
S-ar putea să lăsați 1 aspirină neacoperită și 1 aspirată acoperită în ceașcă. Rețineți că aspirina neacoperită se va dizolva, în timp ce aspirina acoperită nu. O altă opțiune este să încercați bucăți de mâncare, cum ar fi pâinea sau cerealele. Întrucât cantitatea de timp necesară pentru descompunerea alimentelor poate varia, setați un timp și respectați procesul de defalcare. Opriți cronometrul când mâncarea se strică.
Luați notițe despre proces, cum ar fi cât durează, ce observați și condițiile experimentului, cum ar fi temperatura camerei și cât de mult acid ați folosit
Metoda 2 din 2: Simularea fizică a stomacului
Pasul 1. Adunați materialele
Pentru acest tip de experiment, puteți simula un stomac cu un sac de plastic puternic cu fermoar. Pungile pentru congelator sunt de obicei mai puternice decât pungile obișnuite. De asemenea, veți avea nevoie de apă (sau unul dintre lichidele din prima secțiune) și de alimente (pâinea funcționează bine).
- În timp ce utilizarea apei nu simulează acidul din stomac, majoritatea alimentelor se vor despărți în apă în cele din urmă, în special pâine sau biscuiți.
- De asemenea, este posibil să doriți să purtați mănuși de latex pentru acest experiment, precum și să puneți prosoape de ziar sau de hârtie.
Pasul 2. Combinați ingredientele
Rupeți mâncarea în bucăți mai mari pentru a simula dinții care o rup. Adăugați mâncarea în pungă. Se toarnă suficient lichid pentru a acoperi pâinea. Strângeți aerul suplimentar și închideți geanta.
Pasul 3. Faceți acțiunea stomacului
Strângeți ușor punga înainte și înapoi. Această mișcare simulează modul în care funcționează stomacul. Continuați să lucrați până când mâncarea este în mare parte despărțită.
Pasul 4. Decideți dacă doriți să continuați experimentul
În acest moment, puteți încheia experimentul, deoarece ați simulat stomacul. Cu toate acestea, puteți simula și intestinul subțire. Pentru această parte a experimentului, veți avea nevoie de o singură ciorap, cu piciorul tăiat. Scoateți mâncarea într-un capăt. Strângeți alimentele în ciorap, observând cât de lichid iese prin ciorap în timp ce mergeți. Când ați ajuns la celălalt capăt, strângeți mâncarea pe o farfurie, simulând modul în care alimentele sunt transformate în fecale și scoase din anus.