Ai dorit vreodată să mulgi o capră? Laptele de capră este o alternativă populară la laptele de vacă, deoarece este mai ușor de digerat și, datorită conținutului său ușor mai ridicat de grăsimi, laptele de capră devine din ce în ce mai popular pentru fabricarea brânzeturilor. Dar mulsul unei capre nu este atât de ușor pe cât pare și nu este același lucru cu mulsul unei vaci. Cu toate acestea, cu puțină răbdare, perseverență și un participant dispus și care alăptează, poți deveni expertul în laptele de capră pe care ți l-ai dorit dintotdeauna!
Pași
Partea 1 din 3: Pregătirea stației de muls
Pasul 1. Igienizează tot ceea ce vei folosi
Toate echipamentele și ustensilele ar trebui să fie spălate bine în apă între 100-120 grade Fahrenheit (37,8-48,9 grade Celsius), folosind un detergent pe bază de alcaline sau clorurat. Acest lucru este pentru a preveni dezvoltarea și răspândirea bacteriilor. Cel mai bine este să igienizați echipamentul cu 30 de minute sau mai puțin înainte de utilizare.
Pasul 2. Pregătiți o găleată de cereale
Utilizați o lire sau mai puțin de cereale în găleată pentru furaje, deoarece orice alt cereale poate provoca balonare.
Pasul 3. Condu-ți capra la standul de muls
Puneți un pic de furaje în loc și ea își va pune capul prin prindere. Odată ce face asta, fixează-l.
Stâlpul ar trebui să fie confortabil, dar nu atât de slăbit încât să-i permită să-și strecoare capul înapoi prin închidere. Dacă vă obișnuiți capra cu rutina, aceasta va veni cu ușurință și va sări pe stâlp
Partea 2 din 3: Pregătirea caprei
Pasul 1. Radeți ugerul
Acest lucru va preveni căderea murdăriei și a granulelor în lapte, ceea ce este crucial pentru păstrarea laptelui curat și sigur.
Pasul 2. Spălați ugerul și tetinele
Folosind o cârpă sterilizată și apă caldă, scoateți cârpa, astfel încât să nu fie umedă și ștergeți bine tetinele.
- Utilizarea apei calde este importantă, deoarece relaxează capra și ajută la scăderea laptelui.
- De asemenea, ar trebui să masați ușor tetinele și ugerul în timp ce le ștergeți curate. Masajul ugerului induce eliberarea de oxitocină, care declanșează pierderea laptelui la animalele de fermă care alăptează.
Pasul 3. Folosiți o pre-scufundare pe tetine
Produsele pre-scufundate ucid bacteriile fără a usca tetinele și trebuie lăsate să acționeze timp de cel puțin 30 de secunde.
Unii fermieri preferă scufundarea în loc de spălare, deoarece scufundarea nu creează un mediu cald și umed, așa cum o face spălarea, ceea ce este favorabil creșterii bacteriilor
Pasul 4. Folosiți prosoape de hârtie de unică folosință pentru a spăla / usca tetinele
Și asigurați-vă că vă spălați bine mâinile înainte de a mulge fiecare capră. Acest pas este important pentru a minimiza riscul răspândirii bacteriilor mastitei de la caprele infectate la caprele sănătoase. Poate fi util să purtați mănuși de unică folosință în timp ce mulgeți fiecare capră pentru a reduce și mai mult riscul de infecție.
Pasul 5. Inspectați tetinele pentru mastită
Căutați roșeață, umflături, căldură și semne de durere, precum și secreții anormale de lapte în timpul mulsului.
Pasul 6. Începeți mulsul în decurs de 60-120 secunde de la prepararea tetinei
Aceasta este pentru a valorifica timpul optim de lăsare a laptelui de capră.
Partea 3 din 3: Mulsul caprei
Pasul 1. Așezați găleată pe suport
Poziționați vasul de muls astfel încât să fie centrat în conformitate cu direcția de pulverizare din tetina caprei.
Pasul 2. Îndepărtați, dezbrăcați și ștergeți
Scufundați tetina într-o soluție de iod dacă nu ați folosit deja un pre-dip. Apoi stoarceți primul flux de lapte al caprei, care este cel mai probabil flux care conține bacterii. Ștergeți apoi cu un prosop de hârtie curat și de unică folosință și începeți să mulgeți în mod normal.
Folosiți o cană cu benzi pentru a colecta primul flux de lapte. Cupa cu benzi ar trebui să aibă un ecran negru peste partea de sus pentru a colecta orice fulgi sau cheaguri neregulate, astfel încât să puteți detecta aceste nereguli rapid
Pasul 3. Înfășurați degetul mare și arătătorul în jurul bazei tetinei
Păstrați strânsoarea fermă, dar nu prea strânsă. Doar aplicați suficientă presiune pentru a prinde laptele în interiorul tetinei.
Pasul 4. Strângeți cu degetul mijlociu, apoi cu degetul inelar și apoi cu roz, într-o mișcare lină, succesivă, de sus în jos, de la uger până la tetină
Nu uitați să vă țineți strâns strâns pe baza tetinei, altfel, în loc să intrați în găleată, laptele va aluneca chiar înapoi în uger, ceea ce poate provoca infecții.
Nu tragi tetina! Acest lucru va răni capra și poate deteriora tetina
Pasul 5. Înțelegeți ce funcționează cel mai bine pentru capra dvs
Fiecare capră este diferită. Caprele diferite vor avea tetine de dimensiuni și forme diferite, deci dacă mâinile tale sunt mai mari decât tetinele, trebuie să înveți să folosești mai puține degete.
Pasul 6. Relaxați-vă mânerul pe baza tetinei pentru a permite laptelui să umple din nou tetina
Pasul 7. Repetați pașii 6-8, cu o mână pe fiecare tetină
Alternativ, cu o tetină stoarsă în timp ce cealaltă tetină se reumple. Cu practica, veți găsi un ritm eficient.
Pasul 8. Oprește-te când vezi că nu mai este mult lapte
Tetina va fi flască, cu un aspect aproape „dezumflat”. Masați ugerul pentru a elibera laptele rămas. Ar trebui să mai primiți 4-8 uncii, dar nu încercați să smulgeți până la ultima picătură.
Pasul 9. Masați tetinele după muls
Acest lucru poate ajuta la prevenirea creșterii bacteriilor după terminarea procesului de muls.
Pasul 10. Scoateți găleata și puneți-o undeva, astfel încât să nu fie doborâtă de o capră curioasă sau ignorantă
Laptele trebuie refrigerat până la 40 grade Fahrenheit (4,4 grade Celsius) sau mai rece în decurs de două ore de la muls.
Pasul 11. Folosiți o baie de tetină (soluție de iod) după ce ați terminat de muls
Acest lucru va împiedica bacteriile să infecteze tetinele după procesul de muls.
Pasul 12. Prindeți gulerul caprei (sau atașați o lesă) și desfaceți tija
Pasul 13. Condu-ți capra înapoi la stiloul ei
- Asigurați-vă că capra dvs. are suficientă apă, deoarece caprele se pot deshidrata în timpul procesului de muls.
- Asigurați-vă că capra dvs. primește suficiente substanțe nutritive. Amintiți-vă, o capră de mare producție va avea nevoie de mult fân pe tot parcursul zilei și în jur de o kilogramă de cereale pentru fiecare trei kilograme de lapte pe care le produce. Este întotdeauna important să vă asigurați că caprele dvs. au hrană și apă adecvate, dar este deosebit de important în perioadele de muls. Satisfacerea acestor nevoi vă va face caprele fericite și sănătoase.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- O capră are un uger și două tetine. Tetinele sunt ceea ce stoarceți pentru a scoate laptele. Mulți oameni se referă din greșeală la tetine drept „mamele”. Un animal cu mai mult de uger este într-adevăr un animal extraordinar.
- Este important să spălați ugerul înainte de a începe să mulgeți. Acest lucru va îndepărta murdăria și pielea care se pot desprinde din uger în găleată cu lapte. De asemenea, apa caldă relaxează ugerul și eliberează laptele.
- Nu te baza doar pe puterea mâinii tale. O jumătate de răsucire a tetinei în apropierea ugerului va ajuta la etanșarea vârfului. Nu trageți sau răsuciți tetina. Îți provoacă durere caprei și probleme pentru tine.
- Există, de asemenea, spray-uri comerciale, scufundări și balsamuri disponibile pentru a preveni mastita. Multe spray-uri sunt preferate scufundărilor pentru a preveni contaminarea încrucișată între do.
- Dacă laptele scade, încercați să masați ugerul timp de treizeci de secunde. Vei scoate mult mai mult lapte.
- Asigurați-vă că capra are suficiente cereale pentru a o distra în timp ce o mulgeți. Dacă ea se termină, doar caprele cu temperamentele cele mai calme vor aștepta cu răbdare să termini. Dar fă nu dați exces de cereale unei capre. Va suferi de scuri (diaree de capră). Nu vrei asta. Este foarte util să așezați câteva roci mari în găleată, astfel încât capra să facă un efort pentru a ajunge la ultimele bucăți de cereale.
Avertizări
- Ca și în cazul tuturor animalelor, niciodată, niciodată nu țipi, nu lovești sau nu abuzezi de capră, mai ales în timp ce este mulgită. Cheia este să facă din mulgere o experiență pozitivă, pe care ea o va întâmpina, nu o va teme. O capră nervoasă este o forță care trebuie luată în calcul.
- Majoritatea, dar nu toate, caprele dau cu piciorul și pot da cu piciorul foarte tare. Nu vă apropiați fața prea aproape de găleată sau puteți risca răni grave sau moarte.
- Dacă laptele are cheaguri, sânge sau un aspect „firos”, doa ar putea avea mastită, o infecție bacteriană în uger. Acest lucru poate fi confirmat folosind un California Mastitis Test (CMT), care este disponibil de la diverse companii de furnizare. Un medic veterinar poate recomanda un tratament pe baza cauzelor infecției.